Ингредиенты:
форель – 1 шт.;
мед – 4 ст.ложки;
горчица – 2 ч.ложки;
розмарин – пучок;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу;
масло оливковое – 2 чт.ложки;
лимон – 1 шт.;
фольга – 6 листов
Способ приготовления: Красная рыба – очень полезная, а если ее еще и правильно приготовить, то очень вкусная.
Я люблю красную рыбу любую, будь то форель, семга или даже горбуша.
В этом рецепте хочу поделиться с вами потрясающе вкусным и сочным блюдом.
Для этого необходимо нарезать рубы на стейки.
Хорошо посолить ее и поперчить по вкусу.
Далее промыть розмарин, у меня свежие кустарники.
Хорошо промыть и нарезать полукольцами свежий лимон.
В маленькие емкости, у меня обычные стеклянные соусницы, в них мед, а в другую выдавливаем немного горчицы.
Нарезаем на квадраты фольгу. Смазываем немного оливковым маслом.
Затем выкладываем кусок рыбы.
Каждый кусочек смазываем поочередно горчицей, затем медом.
Сверху выкладываем кольцо лимона и пару веточек розмарина.
Потом аккуратно заворачиваем фольгу и выкладываем наши формочки на противень.
Отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 170-190С.
Рыба получилась настолько вкусной, сочной и нежной, что я даже забыла сделать фото готового блюда.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин. Примерная стоимость порции: 800 руб.
Источник
