Ингредиенты:
говядина на кости – 1 кг.;
карбонат – 200 – 300 г.;
сосиски – 200 – 300 г.;
огурцы маринованные – 100 – 200 г.;
маслины – 100 – 200 г.;
томатная паста – 100 – 200 г.;
лимоны – 50 г.
Способ приготовления: Здравствуйте!
Сегодня мой рецепт будет посвящен ароматному, сытному и вкусному супу.
Для приготовления супа потребуется говядина на кости, карбонат, сосиски, маринованные огурцы, маслины, томатная паста и лимон.
Количество ингредиентов я указала на большой казан объемом 5 л., но вы по желанию, можете регулировать количество продуктов по своему вкусу. Мои близкие любят не очень густой, но мясной суп, поэтому именно такой я и готовлю.
Фотографий сделала не много, так как торопилась.
В первую очередь стоит отварить говядину на кости, до готовности с добавлением приправ.
Вытаскиваем говядину, разбираем на кусочки, нарезаем их и добавляем в суп.
Следом постепенно добавляем остальные продукты, начиная с порезанного карбоната.
Затем добавляем порезанные сосиски.
И следом добавляем порезанные маслины и маринованные огурцы.
Затем по вкусу добавляем томатную пасту и специи.
В самом конце, минут за 5 до приготовления супа, добавляем порезанный на дольки лимон, который придаст супу приятную кислинку.
Суп по данному рецепту получается ароматный, сытный, вкусный, поэтому рекомендую приготовить такой и вам, он идеально подходит для холодных зимних дней.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Источник
