Ингредиенты:
мясо свинина (окорок) – 5 кг.;
лук репчатый – 1-2 кг.;
перец горошком – по вкусу;
соль каменная – по вкусу
Способ приготовления: Вспомним лето! Это- море, солнце, мороженное, а также шашлык 😉 Делюсь с Вами рецептом шашлыка по-домашнему, в нашем исполнении.
Никого не хочу обидеть (сразу извинюсь!), но мы не понимаем как мясо для шашлыка можно портить кефиром, соевым соусом или же прочими добавками, ведь так можно и настоящий вкус мяса забыть. Так что у нас по жизни все просто – мясо,
репчатый лук,
соль и перец.
Приступим ! мясо нарезаем удобными для Вас кусочками, перец перетираем в ступке,
лук режем кольцами или полукольцами.
Затем мясо щедро солим и перчим, перемешиваем,
затем добавляем лук
и все соединяем, вот так,
и помним, что шашлык не терпит женских рук.
Аромат на всю квартиру, непередаваемый!
Складываем мясо в термопакет,
затем в холодильник, а утром едем жарить шашлык! Ну все дождались шашлык нанизан на шампура,
мангал готов, жарим.
Приятного всем аппетита в хорошей компании.
Шашлык в таком маринаде всегда получается сочным и вкусным! Готовьте всегда с любовью и щепоточкой перца!
Время приготовления: 10 мин. Примерная стоимость порции: 100 руб.
Источник
