Friday, March 21, 2025
spot_img
More

    Latest Posts

    Рецепт: Салат с капустой кольраби – Свежий и сочный

    Ингредиенты:
    кольраби – 1 шт.;
    перец зеленый сладкий – 1 шт.;
    свежая петрушка – 10 гр.;
    соль – 0,5 ч.л.;
    масло растительное рафинированное – 50 мл.;
    соус соевый – 30 мл.
    Способ приготовления: Капуста кольраби – не слишком распространённый овощ и не часто бывает в обычных магазинах, но из неё получаются очень интересные блюда, например, суп с кольраби и яйцом.
    В этот раз я буду делать салат из кольраби, в котором она получается почти как маринованная.

    Рецепт: Салат с капустой кольраби - Свежий и сочный

    Для приготовления этого салата нам потребуется кольраби, зеленый перец и свежая зелень петрушки.

    Рецепт: Салат с капустой кольраби - Свежий и сочный

    Кольраби очищаем от шкурки и нарезаем тонкими короткими брусочками. Я делаю это с помощью специальной овощерезки, которая позволяет упростить и ускорить процесс.

    Рецепт: Салат с капустой кольраби - Свежий и сочный

    Зеленый перец нарезаем такими же брусочками, а петрушку мелко рубим.

    Рецепт: Салат с капустой кольраби - Свежий и сочный

    Для заправки-маринада нам понадобится половина чайной ложки соли, пятьдесят миллилитров рафинированного растительного масла и тридцать миллилитров соевого соуса. Перца я бы не стала добавлять, так как кольраби сама по себе остренькая капуста, да еще остроты добавляет и соевый соус.

    Рецепт: Салат с капустой кольраби - Свежий и сочный

    Смешиваем все ингредиенты соуса, заливаем им овощи с зеленью и даем настояться полчаса. После этого салат из маринованной капусты кольраби, зеленого перца и петрушки можно подавать к столу. Кстати, на следующий день этот салат станет еще вкуснее, поскольку все овощи уже хорошо промаринуются.

    Рецепт: Салат с капустой кольраби - Свежий и сочный

    Приятного аппетита!

    Время приготовления: 15 мин.
    Источник

    Latest Posts

    spot_imgspot_img

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.