Ингредиенты:
яйца куриные – 1 шт.;
сахар – 25 гр.;
масло сливочное – 45 гр.;
молоко – 25 мл.;
ванилин – 0,5 ч.л.;
разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
мука пшеничная – 125 гр.;
джем апельсиновый – 3-4 ст.л.;
манная крупа – 0,5 ч.л.;
соль – щепотка
Способ приготовления: В преддверии праздника 8 Марта предлагаю простой рецепт красивых и вкусных печенек, которые очень напоминают цветы.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Смешиваем яйцо с ванильным и обычным сахаром. Тщательно перемешиваем.
Добавляем щепотку соли и сливочное масло. Перемешиваем.
Вливаем молоко, перемешиваем.
В практически готовую смесь добавляем половину муки, смешанной с разрыхлителем, перемешиваем.
Добавляем остатки муки и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Мукой можно припылить, если тесто липнет.
Готовое тесто заворачиваем в пленку и кладем в холодильник минут на 15-20.
Охлажденное тесто раскатываем толщиной 3-4 мм. и разрезаем на квадраты.
Одну сторону квадрата помещаем на другую с легким смещением.
Хорошо закрепляем “ножку” цветка, чтобы она не развернулась в духовке.
Укладываем на бумагу и выпекаем при температуре 180 градусов минут 15-20.
Когда печенье будет практически готово, вытащите из духовки, добавьте сверху джем и выпекайте до готовности.
Для того, чтобы джем не растекался, предварительно смешайте его с манкой, крахмалом или мукой.
Из этого количества продуктов получилось 12 штук.
Набор продуктов, который имеется в каждом холодильнике каждый день. Недорого и красиво.
С наступающим нас, девочки!
Время приготовления: 1 ч.
Источник
