Ингредиенты:
имбирь – 200 гр;
яблоки крупные сладкие – 5 шт;
лимон абхазский – 2 шт;
сахар – 2 ст.л
Способ приготовления: Добрый день, уважаемые мои читатели!!
Пришло холодное время, нужно заготавливать снадобья от простуд. Я много готовлю разных блюд с имбирём, обязательно Имбирную смесь с мёдом. А не так давно что-то мне придумалось заготовить пастилу для рассасывания, что бы было вкусно и полезно. Особенно нужна такая пастила при первых признаках простуды.
Приготовить можно очень быстро и просто.
Корень имбиря очень хорошо чищу от шкурки. Можно чистить и краем чайной ложки. но ножом удобнее…
Этого количества вполне достаточно.
Измельчаю, что бы блендером легче было измолоть.
Мою с моющим средством яблоки и лимоны. Лимоны покупаю абхазские так как у них тонкая и не горькая корка.
Яблоки чищу .
Лимоны режу на дольки и выбираю все косточки.
Всё выкладываю в ёмкость. в которой удобно молоть блендером.
Измельчаю блендером до сметанообразной массы. Добавляю две ложки сахара, если хотите слаже, добавляйте больше.
Сушить буду в электросушилке. Кладу силиконизированную бумагу для выпечки, оставляю пространство для движения горячего воздуха.
Выкладываю массу и разравниваю слоем около сантиметра.
У меня получилось три листа на три противня. Ставлю на температуру 50 градусов.
Через три часа уже видно, что пастила подсохла.
Она уже легко снимается с листа.
Я ещё немного досушила.
Снимаю пастилу с бумаги, если она немного пересохла и плохо снимается, можно резать на кусочки и в микроволновку на 10 секунд, сразу будет отлично отходить. Разрезаю кухонными ножницами на удобные кусочки.
Делаю сахарную пудру и засыпаю пудрой.
Перемешиваю, убираю в закручивающуюся банку и храню в квартире .
При первых признаках начинающейся боли в горле, рассасывайте пластиночки.
Проверено, результат есть !
Время приготовления: 30 мин. Примерная стоимость порции: 60 руб.
Источник
