Saturday, March 15, 2025
spot_img
More

    Latest Posts

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму – Стерилизованные

    Ингредиенты:
    огурцы – сколько есть;
    чеснок – по вкусу;
    соль – 3 с.л.;
    сахар – 150 г;
    уксус 9% – 150 г;
    вода – 1,5 л
    Способ приготовления: В этом, 2022 году было очень много огурцов, и даже у меня, у которой нет своего огорода, их было ну просто завались. Чего я из них только не сделала, короче, отвела душу, что говорится. И вот, напоследок, уже в сентябре мне досталось ещё немного огурцов, из которых я решила приготовить салатные, так, чтобы вскрыл банку, слил (или выпил) рассол и сразу в салат. К тому же, мелко нарезанных огурцов в пол-литровые банки помещается больше.
    Конечно, я слегка запоздала с публикацией рецепта, но ведь его можно и в следующем году приготовить.

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму - Стерилизованные

    Чем хорош этот рецепт, так это то, что использовать можно абсолютно любые огурцы, будь они маленькие или большие. Готовится все быстро.
    Сначала сварим маринад. Кстати, маринад проверенный, как раз для салатных огурцов. В 1,5 л воды добавляем 150 г сахара,

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму - Стерилизованные

    3 ст. л. соли,

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму - Стерилизованные

    150 г уксуса.

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму - Стерилизованные

    Ставим на огонь и доводим маринад до кипения. А пока нарезаем кубиками огурцы.

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму - Стерилизованные

    В маринад я добавляю немного специальной смеси, так огурчики получаются пикантные.

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму - Стерилизованные

    В стерилизованные банки на дно попросить чеснок (при желании).

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму - Стерилизованные

    Полностью заполнить банку нарезанными огурцами.

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму - Стерилизованные

    Залить маринадом.

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму - Стерилизованные

    Накрыть стерилизованными крышками и стерилизовать до тех пор, пока огурцы не поменяют цвет, это примерно 15 минут с момента закипания.
    Закатать.

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму - Стерилизованные

    Перевернуть и оставить до полного остывания в тепле.

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму - Стерилизованные

    Так как времени уже прошло достаточно, то я уже открывала банку. Очень удобно, быстро и вкусно.

    Рецепт: Огурцы салатные на зиму - Стерилизованные

    Приятного аппетита!

    Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 20 руб.
    Источник

    Latest Posts

    spot_imgspot_img

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.