Wednesday, March 26, 2025
spot_img
More

    Latest Posts

    Рецепт: Хлеб пшеничный в хлебопечке – Kenwood bm450

    Ингредиенты:
    мука пшеничная – 450 г;
    вода – 300 мл;
    соль – 10 г;
    сахар-песок – 30 г;
    масло подсолнечное – 1 ст. ложка;
    сухие дрожжи – 5 г
    Способ приготовления:

    Рецепт: Хлеб пшеничный в хлебопечке - Kenwood bm450

    Набор продуктов для выпечки хлеба. Хлеб – истинно русский продукт. Мы все едим с хлебом.

    Хлеб испечь очень просто, если купить хорошую хлебопечку. Четыре года назад мне подарили хлебопечку Kenwood BM 450. И с тех пор мы хлеб не покупаем. Домашний хлеб не идет ни в какое сравнение с магазинным. Я пеку хлеб через день и он никогда не остается.
    Муку покупаю высшего сорта хлебопекарскую. пробовала печь из муки первого сорта – думала хлеб будет полезнее, но тесто плохо поднялось и хлеб получился невкусным.
    Нужное количество муки отмеряю на весах. Муку не просеиваю – все равно результат получается одинаковый. За 33 минуты, которые хлебопечка вымешивает тесто, мука и так обогатится кислородом.

    Рецепт: Хлеб пшеничный в хлебопечке - Kenwood bm450

    Вода комнатной температуры 300 миллилитров.

    Рецепт: Хлеб пшеничный в хлебопечке - Kenwood bm450

    Соль и сахар взвешиваю на весах. Мне удобнее использовать такие рюмочки. Они одинаковые, но вес имеют разный. Когда ставлю на весы и показывает 71 грамм, эта рюмочка для соли. Соли отмеряю 10 грамм.
    Это имеет значение, когда рюмки не мою после каждого раза.

    Рецепт: Хлеб пшеничный в хлебопечке - Kenwood bm450

    Когда вес рюмки 76 грамм – эта для сахара. Отмеряю 30 грамм. На весах табло показывает 106 грамм.

    Рецепт: Хлеб пшеничный в хлебопечке - Kenwood bm450

    Дрожжи беру сухие. Один пакетик хватает на 2 буханки. Он весит 11 грамм. Отмеряю 5 грамм и добавляю еще чуть-чуть, так как весы позволяют взвешивать только целые граммы.

    Рецепт: Хлеб пшеничный в хлебопечке - Kenwood bm450

    В форму для выпечки наливаю воду, добавляю 1 столовую ложку подсолнечного масла. Засыпаю муку, добавляю соль, сахар и дрожжи.
    Ставлю в хлебопечку. Хлеб готовится 3 часа.

    Рецепт: Хлеб пшеничный в хлебопечке - Kenwood bm450

    Готовый хлеб ставлю на решетку, чтобы он остыл и завершились какие-то процессы выпечки.
    Приятного аппетита!

    Время приготовления: 3 ч. Примерная стоимость порции: 20 руб.
    Источник

    Latest Posts

    spot_imgspot_img

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.