Ингредиенты:
повидло яблочное – 0.5 л;
манная крупа – 700 г;
соль – 1 ч.л.;
ванильный сахар – 1 пакетик;
корица молотая – 1 пакетик;
масло растительное – 100 мл;
вода – 0.5 л;
сода гашеная соком лимона – 0.5 ч.л.;
орехи – 50 г
Способ приготовления: Сегодняшний пирог – ещё один рецептик в копилочку простых постных рецептов. Быстрый пирог с орехами на основе яблочного варенья.
Осталась у меня баночка яблочного варенья, а точнее повидла с прошлого года.
И получился из него вот такой аппетитный ароматный пирог с корицей и орехами. Предновогодний))
В самый раз для Рождественского поста.
Открываем поллитровую баночку яблочного повидла и выкладываем в глубокую ёмкость.
Всыпаем манную крупу, можно и обычную муку, тогда муки нужно взять чуть больше на такое количество варенья.
Заливаем тёплой кипячёной водой, добавляем растительное масло, неполную чайную ложку соли, ванильный сахар, корицу и половинку чайной ложки соды, которую предварительно погасила несколькими каплями лимонного сока.
И быстренько замешиваем тесто блендером с насадкой “венчик”. Все очень быстро, без заморочек.
Так как пирог из категории быстрых рецептов, то и печь его мы должны будем быстро, поэтому обойдёмся без формы, а выливаем тесто сразу на противень. Чем тоньше слой теста, тем быстрее пропечется, это всем известно.
Рубим ножом орешки и посыпаем тесто, я взяла миндаль и фундук.
Слегка встряхиваем противень, чтобы все тесто равномерно распределилось, и ставим в разогретую духовку.
Выпекаем около 15-20 минут при температуре 160 градусов.
Остужаем минут пять-семь и нарезаем на порции, я обычно режу на большие квадраты, у меня получается шестнадцать квадратов.
Перед подачей можно украсить апельсинами или мандаринами. Перед Новым годом они есть в каждом холодильнике)))
Аромат корицы, апельсинов и орехов непременно создаст новогоднее настроение.
Такой вот несложный рецепт лёгкого яблочного пирога на каждый день.
Текстура пирога крупным планом. Он получается мягким и плотным по текстуре, напоминает коврижку. Вкусно и сытно, несмотря на то, что пирог постный.
Время приготовления: 30 мин.
Источник
