Saturday, March 15, 2025
spot_img
More

    Latest Posts

    Рецепт: Блинный торт несладкий – С блинами двух цветов

    Ингредиенты:
    блины тонкие – 3 шт.;
    блины красные – 3 шт.;
    майонез – по вкусу;
    сметана – по вкусу;
    сосиски молочные – 2 шт.;
    огурцы маринованные – 3 шт.;
    лук репчатый – 1 шт.;
    томатный соус – 2 ст.л.;
    масло растительное рафинированное – 0,5 с.л.;
    соевый соус – 1 ст.л.;
    грибы лесные замороженные – 50 гр.;
    сыр твердых сортов – 50 гр.;
    свежая зелень для подачи – по вкусу
    Способ приготовления: Блинный торт – один из вариантов применения блинчиков на Масленицу, который может очень хорошо разнообразить традиционные и привычные способы приготовления закусок к праздничному столу.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Блинчики выпекаем по рецепту красных блинов с добавлением свекольного сока и обычные блинчики по любимому рецепту. Я предпочитаю вот этот.

    Готовим начинку для блинного торта. Для нее репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла до золотистого цвета.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    К луку добавляем две столовые ложки томатного соуса. У меня была одна из разновидностей соуса “Краснодарский”, в состав которого, помимо самих томатов, входят и другие овощи, которые делают вкус этого соуса ещё более интересным и насыщенным.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Еще начинке придаст особую пикантности одна столовая ложка соевого соуса.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    В начинку ещё пойдут мелко порезанные маринованные лесные грибы. Я их собирала сама, и это ассорти из разных грибов, которые часто называют “благородными”.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Выкладываем на большую плоскую тарелку обычный традиционный блин.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    На этот блин выкладываем часть начинки из лука с грибами в томатном соусе.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Затем выкладываем сосиски, порезанные небольшими кружочками.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Сверху посыпаем всё натертым на мелкой терке сыром твердых сортов. У меня был сыр сорта “Пармезан”, правда, к настоящему итальянскому пармезану он почти не имеет никакого отношения. Просто сыр твердых сортов, но вкусный.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Закрываем всё сверху красным свекольным блином.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Покрываем блин тонким слоем майонеза.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Выкладываем нарезанные на кружочки маринованные огурчики.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Еще раз повторяем слои, пока не закончатся блинчики. Последним будет красный свекольный блин.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Верхни
    й красный свекольный блинчик обильно смазываем сметаной.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    После этого украшаем наш слоеный блинный торт свежей зеленью укропа и петрушки и подаем к его столу.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Но лучше подавать его, сразу разрезав на порционные кусочки, чтобы все, кто сидит за праздничным столом, могли легко и просто взять себе по кусочку.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Вот так симпатично блинный тортик выглядит в разрезе.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Предполагается, что этот торт надо есть холодным, но мне он больше нравится в горячем виде, даже если ради этого его придется разогреть в микроволновке.

    Рецепт: Блинный торт несладкий - С блинами двух цветов

    Приятного аппетита!

    Время приготовления: 2 ч.
    Источник

    Latest Posts

    spot_imgspot_img

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.