Saturday, March 15, 2025
spot_img
More

    Latest Posts

    Рецепт: Белковый омлет – С начинкой из отварного филе индейки

    Ингредиенты:
    яичные белки – 3 шт.;
    репчатый лук – 1 шт.;
    отварное филе индейки – 150 гр.;
    соевый соус – 1 ст.л.;
    смесь специй “итальянские травы” – по вкусу;
    масло растительное рафинированное – по вкусу
    Способ приготовления: Белковый омлет – достаточно оригинальное блюдо, которое поможет разнообразить привычные завтраки с применением яиц. Однако, несмотря на всю его красоту, готовится он просто, быстро и из самых бюджетных ингредиентов, которые всегда есть под рукой.

    Три яичных белка взбиваем вилочкой (желтки пошли на другое блюдо), но не сильно, не как на безе.

    Рецепт: Белковый омлет - С начинкой из отварного филе индейки

    Для начинки мелко порезанный репчатый лук обжариваем на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного, до золотистого цвета.

    Рецепт: Белковый омлет - С начинкой из отварного филе индейки

    Добавляем к обжаренному луку прокрученное через мясорубку отварное филе индейки.

    Рецепт: Белковый омлет - С начинкой из отварного филе индейки

    Для усиления вкуса добавляем одну столовую ложку соевого соуса. Соответственно, соль нам не понадобится, поскольку она в достаточном количестве содержится в соевом соусе.

    Рецепт: Белковый омлет - С начинкой из отварного филе индейки

    Другую сковородку застилаем листом бумаги для выпечки и выливаем на неё слегка взбитый белок. Я специально пользуюсь этой бумагой, чтобы минимизировать количество использования растительного масла при жарке – так полезнее.

    Рецепт: Белковый омлет - С начинкой из отварного филе индейки

    Начинающий “схватываться” белок посыпаем смесью специй. Я брала мои любимые специи “Итальянские травы”, в состав которых входят различные сушеные молотые травы, такие как петрушка, чабрец, базилик, сельдерей и многие другие.

    Рецепт: Белковый омлет - С начинкой из отварного филе индейки

    Выкладываем на одну половину почти готового белкового омлета начинку.

    Рецепт: Белковый омлет - С начинкой из отварного филе индейки

    Сворачивает омлет пополам вместе с листом для выпечки.

    Рецепт: Белковый омлет - С начинкой из отварного филе индейки

    Доводим омлет с начинкой до полной готовности на среднем огне, закрыв сковородку крышкой.

    Рецепт: Белковый омлет - С начинкой из отварного филе индейки

    Готовый омлет освобождаем от бумаги для выпечки, перекладываем на тарелку и подаем к столу, украсив его свежей зеленью петрушки.

    Рецепт: Белковый омлет - С начинкой из отварного филе индейки

    Такой белковый омлет очень мило и интересно смотрится в разрезе.

    Рецепт: Белковый омлет - С начинкой из отварного филе индейки

    Приятного аппетита!

    Время приготовления: 30 мин.
    Источник

    Latest Posts

    spot_imgspot_img

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.