Ингредиенты:
мука – 300 грамм;
масло сливочное – 100 грамм;
яца куриные – 3 штуки;
молоко – 3 столовые ложки;
сметана – 3 столовые ложки;
сахар-песок – 200 грамм;
корица – по вкусу;
тыква – 800 грамм
Способ приготовления: Тыквенный пирог получается очень вкусным, сочным, красивым и очень легким. Нежная тыквенная начинка отлично сочетается с песочным тестом. Это один из самых легких и доступных рецептов американского тыквенного пирога. Для приготовления нам понадобятся: тыква, мука, масло, яйца, молоко, сметана, сахар, корица.
Готовим тесто.
Смешиваем муку и рубленное сливочное масло.
Превращаем в крошку.
Добавляем 1 яйцо, 3 столовые ложки молока и 50 грамм сахара.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник пока готовится начинка.
Готовим начинку.
Тыкву почистить от кожуры, убрать косточки, нарезать маленькими кубиками и тушить на медленном огне 20-30 минут.
Мягкие кусочки тыквы превратить в пюре с помощью блендера.
В начинку добавить 2 яйца, 150 грамм сахара, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки муки и корицу (по вкусу).
Все хорошо перемешать.
Тесто распределить по форме, сделать бортики.
Вылить начинку.
Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Примерная стоимость порции: 200 руб.
Источник
