Ингредиенты:
дрожжевое тесто – 0,5 кг;
лук зеленый – 50 гр;
яйца куриные – 5 шт;
масло сливочное – 50 гр
Способ приготовления: В данном рецепте я не буду учить вас делать дрожжевое тесто, ведь практически у любого человека сегодня на кухне есть хлебопечь и засыпать ингредиенты в соответствии с пропорцией не составляет ничего сложного. Потому рецепт мы начнем с приготовления яиц.
Для начала на 0,5 кг теста мы поставим вариться 5 крупных куриных яиц. После этого мы принимаемся за подготовку зеленого лука: промываем все перья и нарезаем их на мелкие кусочки.
Когда яйца отварятся, их необходимо остудить, очистить и нарезать.
Следующим шагом станет секретное действие, та изюминка, из-за которой блюдо становится особенно вкусным: мы растопим 50 грамм сливочного масла. Его будем добавлять в начинку, чтобы она стала восхитительной. Смешиваем начинку и заливаем растопленным маслом.
Теперь беремся за тесто. Посыпаем тесто мукой.
Отделяем небольшие кусочки и раскатываем их скалкой. После этого выкладываем в полученные кружки начинку и заворачиваем пирожки.
Пирожки выкладываем на противень так, чтобы между ними оставалось место для роста и расширения. Можно сверху тоже смазать их маслом.
Убираем в разогретую до 200 градусов духовку и ждем полчаса.
Когда увидим, что пирожки приобрели золотистый цвет, можно извлекать противень и выкладывать готовые пирожки в блюдо.
Настало время созывать любимых к столу. Пирожки с яйцом и зеленым луком готовы!
Время приготовления: 40 мин.
Источник
